HADOPI RE-voté : dictature !

black-out.

Restaurant de la Réunion

23, rue Paul Bert 75011 Paris.

Histoire de changer... Je ne me rappel même pas comment nous avons atterri là. Une vague recherche sur selectionrestaurant.com, bestrestaurantsparis.com, ou encore oubouffer.com. Bref pour changer un petit restaurant indien, dans notre quartier.

On arrive métro Faidherbe, on trouve facilement. Le restaurant est très acceuillant, propre, bien rangé ...
Niveau miam c'est du plutôt pas mal, surtout niveau au niveau des entrées. Les plats c'est correct, mais je trouve que ça manque de saveur, c'est un peu simple. Enfin après il faut aimer la cuisine indienne, tout simplement. Une bonne experience tout de même.

En face du restaurant, le Chardenoux de Cyril. En sortant je passe devant, histoire de regarder la carte et le décors. Je passe devant l'entrée et ... Tiens Christophe Lambert ...
Restaurant connu = célébrités people machin tout ça forcement. Enfin Paris c'est ça aussi.

Tiens d'ailleur http://restaurantlequinzieme.com/ pointe sur https://mail.vitalyn.com/ saloperie de DNS :)

Les Andalouses restaurant lounge * * *

Les Andalouses 143 rue de charonne (Métro Charonne) 75011 Paris France - Tél. 01 43 56 38 22. Horaire : du lundi au vendredi de midi à 15h00 et de 19h30 à minuit.

les-andalouses.com

Un vrai couscous, un vrai tajine, une ambiance qui dépayse immédiatement voilà en quelques mots "Les Andalouses".

Abdou vous accueille avec le sourire, des cocktails à la main. Rien à redire, on prend son temps pour choisir son menu sur la carte, accompagné d'une assiette apéritif maison (avec des légumes, des pignons de pains, etc... Très savoureux)

En couscous, le royal est vraiment à tester. Une saveur unique, puissante, ... Vous n'avez jamais manger de vrai couscous auparavant.

Les tajines sont magiques. Poulet ou Agneau, une grande variété de tajines (22 en tout), ne laissera personne indifférent.

La semoule, ... Une finesse et un parfum incroyable. Vous ne partirez pas sans un thé gentiment offert par la maison. Bref, si vous passez rue de Charonne, que vous avez faim, n'hésitez pas à passer aux andalouses, dépaysement marocain garanti !

Le paradis du fruit

Une chaîne, encore, mais de la fraîcheur, du bon goût. On commence par le site web. 100% flash malheureusement, c'est franchement pénible:

leparadisdufruit.fr

Lire le menu sans loupe contre l'écran c'est quasi-impossible. Enfin sinon c'est design (traduire par "pénible à l'oeil"), y'à de la musique bien chiante... Bref oubliez le site.

Alors le décors est mignon, mais on essaye de vous caser à coté des gens déjà présent. La musique est à 80db et c'est franchement pénible au bout de 10 minutes. Pour le calme et la tranquillité passez votre chemin.

On à eu entre autre : Modjo "Lady", David Guetta "Love Don't Let Me Go", Bob Sinclar "Together" ... Ce genre de trucs :)

J'attaque le menu et j'opte pour une salade prestige "Toasty Beauty des mers"
Le garçon revient plus tard avec une "Toasty Beauty" je ne m'en rend pas compte tout de suite, mais la dinde à la place du saumon, c'est quand même à signaler. Il s'excuse, pas grave j'aime aussi et je gagne 1€ dans l'affaire.

Très très bon, de la finesse, le gaspatcho pas mauvais du tout, assez épicé. des toasts croustillants... J'ai beaucoup aimé.

Mais j'ai aussi aimé sortir du restaurant, je commençais à avoir sérieusement mal au crane.

Prochain rendez-vous au calme !

HADOPI (presque) enterré : on ressort les couleurs

Merci aux députés qui ont voté contre cette loi liberticide... On range temporairement le drapeau noir... Espérons que ça ne revienne pas. Une victoire pour la démocratie ? Pas si sûr. La dictature est bien là, l'économie domine l'homme. Il faut rester sur nos gardes et agir.

HADOPI : Le net en France : Black-out

Casa Will-Yann * * *

Adresse : 152, rue de Charonne 75011 Paris

Ouvert en août 2007, ce restaurant est (pour l'instant) le meilleur italien de Paris que j'ai pu tester. J'y revient régulièrement, un pelerinage presque.

Le cadre est sympathique, intime. La première chose qui caractérise ce restaurant est l'accueil. Yann est très accueillant, il nous présente avec le sourire les plats du jour (que je recommande vivement, même s'il faut au moins une fois dans sa vie gouter les pizzas de ce restaurant, la San Daniel, est incomparable) répond à toutes nos questions. Le chef (Will) passe régulièrement recueillir l'avis des clients.

Je n'ai jamais été déçu. J'ai passé mes meilleurs moments culinaires italien dans ce restaurant.

Les pâtes sont faites maison, les sauces ... Rien que pour ça, le restaurant vaut le détour. et, petit détail non négligeable, le chef fait lui-même son pain aux olives. (Servi chaud)

Le décor est simple et sans prétention, seul bémol avec le frigo à l'entrée, un peu bruyant. (Il vaut mieux s'installer dans le fond de la salle, plus tranquille).

Rien ne cloche, tout est parfait ou presque. Les entrées, les plats, les desserts, tout est succulent. Un goût qui nous transporte immédiatement en ltalie... J'ai à peu près tout testé sur la carte, je n'ai jamais été déçu, par aucun plat.

Je recommande plus que vivement le tiramisu maison en dessert. N'etant pas du tout fan du tiramisu en général, je ne rate jamais ce dessert fantastique dans ce restaurant.

La carte des vins (italiens bien sur) accompagne à merveille pates, viandes et poissons.

Petit extrait de la carte (elle change très souvent):

***Choix d'entrées***

Potage 7,70€*
Fritto Misto (calamars et gambas, selon arrivage) 12€
Aubergines gratinées 11€

Haricots Soissons 6,40€*
Anchois frais marinés (selon arrivage) 10€*
Poilée de champignons, servie froide 7€*
Epinards frais pochés servis froids et copeaux de parmesan 9€*
Tomates cerises et mozzarella de buffle 10,50€*
Poivrons grillés et mozzarella de buffle 10,50€
Salade de roquette sauvage et ses copeaux de parmesan 8€*
Salade mixte (roquette sauvage, trévise, tomates cerises) 6€*

Mixte de hors d’œuvre 10,50€*

Mortadelle 8€*
Coppa, Fellino ou Pancetta 9,50€*
Bresaola (viande de bœuf séchée) 12€
Jambon San Daniel 12€

Mixte de charcuterie 12€

***Choix de plats***

Poisson du jour accompagné de légumes variés 16€

Côtes d’agneaux premières accompagnées de pommes de terre sautées, ail et romarin 15€
Carpaccio de bœuf, roquette sauvage et parmesan « Reggiano » 13€

Fines escalopes de veau :
- sauce au citron 14,50€
- sauce beurre et sauge 14,50€
- mozzarella 14,50€

Pâtes du jour ou gnocchetti (maison) :
- sauce Napolitaine (tomates, basilic) 12€*
- sauce al Pesto (basilic, ail, pignons pilés) 12€*
- sauce Arrabiata (tomates, pignons, piments) 12€*
- sauce Carbonara (jaune d’œuf, persil, lardons) 12€*
- sauce Gorgonzola 12€*

Tagliatelles avec une des 5 sauces ci-dessus 13€*

***Les Pizzas***

Margherita 9,5 €*
Tomate, Mozzarella, Basilic, Origan

Régina 11€
Tomate, Mozzarella, Champignon, Epaule, Basilic, Origan

4 Formaggi 12€
Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, Cantal

Legumi 11,5€
Tomate, Mozzarella, Poivron, Oignons, Aubergines, Olives, Roquette, Basilic, Origan

San Daniel 12€
Tomate, Mozzarella, San Daniel, Olives, Basilic, Origan

Supplément jambon de parme : 2€
Autre ingrédient supplémentaire : 1€ (oeuf, crème, etc.)

***Choix de Desserts***

Les fromages

Parmesan « Reggiano » 7€
Mixte de fromage 7€
Peccorino 6€*
Faisselle de Rians au miel 6€*
Gorgonzola 6€*

Les desserts maison

Tiramisu 6,5€*
Parfait café 6,5€*
Panna cotta 6,5€*
Compote pommes cannelle 6,5€*
Gâteau au chocolat 6,5€*
Tarte aux fruits 6,5€*